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¿Qué leche vegetal elegir?
Respuesta breve
Para el día a día, elige una enriquecida con calcio (a menudo también B12/D). La soja tiene más proteína; la avena es suave; la almendra puede ser baja en energía. Es una herramienta, no un test moral.
La BDA trata las bebidas vegetales enriquecidas como un sustituto de la leche. La proteína de soja es completa; avena y almendra no son un 1:1 de proteína.
Las ediciones barista son para la espuma, no para extra de vitaminas. En niños, es una decisión pediátrica.