Nutrición
¿Cómo cubren el yodo las personas veganas?
Respuesta breve
Sal yodada, una cantidad limitada de algas con contenido de yodo conocido, o un suplemento si hace falta. Lácteos y pescado quedan fuera, así que el yodo hay que planificarlo.
NIH: el yodo de las algas varía mucho (riesgo de exceso). La BDA apunta a la sal yodada.
No comas «un puñado de kelp» en ayunas como detox. El tiroides es un tema médico.