Czy weganie jedzą za mało tłuszczu?

Dieta „same warzywa na parze” może być zbyt niskoenergetyczna, szczególnie u sportowców i dzieci. Łyżka tahini albo garść orzechów przy posiłku to prosta korekta.

Tłuszcz pomaga wchłaniać witaminy A, D, E, K. Nie chodzi o frytury codziennie — o to, by posiłek miał orzech, olej albo awokado.