Podstawy
Co to jest weganizm?
Krótka odpowiedź
Weganizm to sposób życia, który stara się wykluczyć — w miarę możliwości i praktyki — wszelkie formy wykorzystywania i okrucieństwa wobec zwierząt w jedzeniu, ubraniu i innych celach.
Słowo „vegan” powstało w 1944 r. – ukuli je Donald Watson i założyciele The Vegan Society. Pierwszą definicję weganizmu zaproponował Leslie Cross w 1949 r., a dzisiejsze brzmienie obowiązuje od lat 80. Definicja obejmuje nie tylko dietę: weganie unikają mięsa (także ryb i owadów), nabiału, jaj i miodu, a także skóry, wełny, jedwabiu, kosmetyków testowanych na zwierzętach i rozrywki z udziałem zwierząt – „w miarę możliwości i praktyki”.
Dieta roślinna to tylko część obrazu. Ktoś może jeść wyłącznie rośliny ze względów zdrowotnych i nadal kupować skórzane buty — to nie jest weganizm w sensie etycznym, choć jedzenie jest wegańskie.
Ludzie wchodzą w weganizm zwykle jedną z trzech ścieżek: etyka wobec zwierząt, klimat i ziemia, albo zdrowie. Rdzeń definicji zostaje etyczny; reszta to częste motywacje na starcie.