Conceptos básicos
¿Cuál es la diferencia entre veganismo y dieta basada en plantas?
Respuesta breve
Una dieta basada en plantas habla solo del plato: comer sin productos de origen animal. El veganismo es más amplio: una forma de vida que evita, en la medida de lo posible, usar animales también en la ropa, la cosmética y el entretenimiento. Se puede comer 100 % vegetal y no ser vegano.
En la práctica mucha gente usa las palabras como si fueran lo mismo. En una etiqueta, «plant-based» suele ser marketing y no siempre significa cero ingredientes animales (la miel o la caseína se cuelan).
Para comprar con certeza, busca un certificado vegano o lee la lista de ingredientes. Para el veganismo, la pregunta es si el producto requiere usar un animal.