Zakupy i etykiety
„Może zawierać mleko lub jaja” – czy taki produkt jest wegański?
Krótka odpowiedź
Zwykle tak, jeśli w składzie nie ma składników odzwierzęcych. „Może zawierać” to dobrowolne ostrzeżenie dla alergików o ryzyku śladów z linii produkcyjnej, a nie składnik. The Vegan Society dopuszcza je nawet na produktach ze swoim znakiem.
Prawo UE wymaga wyróżniania w składzie alergenów użytych jako składniki. Informacja o możliwej, niezamierzonej obecności alergenu jest dobrowolna, a szczegółowych unijnych zasad jej stosowania wciąż nie przyjęto. Producenci używają jej ostrożnościowo, dlatego podobny produkt jednej firmy ma takie ostrzeżenie, a innej – nie.
Standardy znaku The Vegan Society wymagają ograniczania zanieczyszczeń krzyżowych, ale wprost dopuszczają ostrzeżenia „może zawierać”, bo znak wegański nie jest certyfikatem dla alergików. Jeśli masz alergię na mleko lub jaja, traktuj to ostrzeżenie poważnie – zgodność z weganizmem i bezpieczeństwo przy alergii to dwie różne sprawy.