Podstawy
Czy weganie jedzą małże i ostrygi?
Krótka odpowiedź
Nie. Małże, ostrygi i inne mięczaki to zwierzęta, a weganizm wyklucza produkty pochodzenia zwierzęcego. Część osób je je, argumentując, że małże prawdopodobnie nie odczuwają bólu, ale to osobny wybór, a nie weganizm.
Standardy The Vegan Society definiują zwierzęta jako całe królestwo zwierząt, łącznie z wielokomórkowymi bezkręgowcami, więc małże się w nim mieszczą. Dyskusja o tym, czy małże coś odczuwają, dotyczy etyki, ale nie zmienia definicji: produkt od zwierzęcia nie jest wegański.
Uważaj na ukryte składniki z owoców morza: sos ostrygowy w kuchni azjatyckiej, ekstrakt z małży w niektórych suplementach (np. z małży zielonowargowych) i glukozaminę ze skorupiaków. W restauracji pytaj o sosy i wywary.