Składniki i produkty
Czy „aromat naturalny” jest wegański?
Krótka odpowiedź
Nie wiadomo z samej nazwy. W UE aromat naturalny może pochodzić z roślin albo zwierząt (np. mięso, mleko). Jedyny pewny trop: producent, certyfikat albo konkretny składnik (np. „naturalny aromat wanilii”).
Przepisy UE o aromatach nie wymagają ujawnienia, czy aromat jest pochodzenia zwierzęcego (poza alergenami).
To typowy przypadek „zależy od producenta”, a nie powód do paniki przy ciastku z certyfikatem vegan.