Afro-Vegan

Bryant Terry celebruje dziedzictwo kulinarne diaspory afrykańskiej przez soczyste, roślinne dania. Każdy przepis łączy z muzyką i historią, co czyni książkę czymś więcej niż zbiorem receptur. Afro-Vegan to kluczowa pozycja o różnorodności wegańskiej kuchni poza eurocentrycznym kanonem.