Roślinne kuchnie świata

Dorota Jaworska pokazuje, że nawet w kuchniach słynących z mięsa istnieją oryginalne dania roślinne będące częścią dziedzictwa. Od street foodu Ameryk po strączki Azji i curry Afryki — przepisy są różnorodne i dostępne. Książka Marginesów poszerza horyzonty domowej kuchni wegańskiej.