Jak przeżyć pierwszy tydzień bez mięsa?

Zmiana trwa, gdy jest smaczna. BDA podkreśla plan, nie ascezę. Spadek energii często = za mało kalorii i tłuszczu, nie „brak mięsa w DNA”.

Lista na start w polskim sklepie: tofu naturalne, ciecierzyca w puszce, passata, kasza gryczana, mrożony szpinak, hummus, banany, płatki owsiane. Obiady: soczewica na spaghetti, curry z ciecierzycą, taco z fasolą, pierogi z kapustą bez skwarek. Nie eksperymentuj dwunastoma superfood naraz. Jeśli wycinasz też nabiał — od pierwszego tygodnia B12.