Podstawy
Czy trzeba umieć gotować, żeby być weganinem?
Krótka odpowiedź
Nie, absolutnie nie trzeba umieć gotować, aby przejść na weganizm. Na rynku istnieje obecnie mnóstwo gotowych produktów, alternatyw i ułatwień, które pozwalają na pełnowartościową dietę roślinną bez spędzania godzin w kuchni.
Na start wystarczą gotowe produkty: roślinne pierogi, dania i zupy, burgery, a także strączki z puszki, mrożone mieszanki warzyw i kasze w woreczkach – wystarczy je podgrzać albo połączyć z warzywami i sosem.
Pomagają też wegańskie warianty cateringu dietetycznego i restauracje z dostawą. Z czasem wiele osób uczy się kilku prostych przepisów. Jedno obowiązuje niezależnie od gotowania: B12 z suplementu lub produktów wzbogacanych.