Artykuł 21 ekspertów (European Journal of Nutrition 2023, pierwsza autorka z Polski – Aleksandra Niklewicz) ostrzega, że niedobór B12 jest częsty u wegetarian i wegan, zwłaszcza kobiet w ciąży i w wieku rozrodczym. Witamina B12 nie pochodzi z roślin – weganie muszą ją suplementować lub jeść produkty wzbogacane.

European Journal of Nutrition · 2023Otwarty dostępPMID 36469110

Najważniejsze fakty

Kogo badano: Osoby na dietach roślinnych, zwłaszcza kobiety w ciąży i w wieku rozrodczym (artykuł ekspercki)
Autorzy: Niklewicz A et al.
Pełny tekst: PubMed Central (bezpłatnie)DOI 10.1007/s00394-022-03025-4

Opracowanie redakcji Vegan Guide na podstawie publikacji. To nie jest porada medyczna.

Dane badania

Finansowanie: Brak finansowania badań (wg autorów); open access – Projekt DEAL

Konflikt interesów: Autorzy deklarują brak powiązań finansowych z branżą mięsną, mleczarską i roślinną.