La producción de carne de res en Brasil impulsa la deforestación global.

En los últimos años, la producción de carne de res en Brasil se ha convertido en uno de los factores más importantes que contribuyen a la deforestación global. Desde principios del siglo XXI, se ha talado un área de bosques equivalente a cinco veces el Reino Unido para crear espacio para pastizales. En las últimas dos décadas, el 41% de la deforestación global ha sido causada precisamente por la producción de carne de res, y aproximadamente el 65% de este fenómeno ha tenido lugar en Brasil.

Es sorprendente que la mayor parte de la carne de res producida en Brasil se consuma internamente y no se exporte. En los últimos 50 años, la demanda nacional de carne de res se ha duplicado, alcanzando actualmente un nivel tres veces superior al promedio en Europa. Solo el 15% de la producción está destinada a la exportación, siendo los mayores importadores China y Estados Unidos. Debido a la creciente demanda de carne de res, se hace necesario tomar medidas para limitar la deforestación.