Jedzenie poza domem
Jak pytać w restauracji, żeby dostać wegańskie danie?
Krótka odpowiedź
Konkretnie: „bez mięsa, ryby, jajek, nabiału, miodu i bulionu zwierzęcego”. Lepiej wymienić składniki niż powiedzieć samo „wege”. W kuchni azjatyckiej dopytaj o sos rybny i smalec; we włoskiej o ser i anchois.
„Wege” w polskim serwisie często znaczy wegetariańskie (jajka, ser). To praktyka językowa, nie złośliwość kucharza.
Cross-contact na wspólnej patelni część osób akceptuje. Jeśli jest to dla Ciebie ważne, powiedz wprost.