Składniki i produkty
Czy kazeina jest wegańska?
Krótka odpowiedź
Nie. Kazeina to białko mleka krowiego (i innych ssaków), częste w serach, kremach kawowych i „bezlaktozowych” produktach, które nadal są mleczne.
Bez laktozy ≠ bez mleka. Kazeina zostaje po usunięciu cukru mlecznego.
Kazeina roślinna nie istnieje pod tą nazwą w składzie — jeśli widzisz casein, to mleko.