Metaanaliza 9 badań z udziałem 266 osób (IJSNEM, 2018): przy treningu siłowym suplementacja białkiem sojowym dawała takie same przyrosty siły i beztłuszczowej masy ciała jak białko serwatkowe czy inne białka zwierzęce. Jeden z autorów kieruje instytutem częściowo finansowanym przez branżę sojową.

International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism · 2018Otwarty dostępPMID 29722584

Najważniejsze fakty

Kogo badano: Osoby wykonujące trening oporowy przez co najmniej 6 tygodni z suplementacją białka sojowego lub zwierzęcego
Próba: 9 badań
Główny wynik: Brak różnic między białkiem sojowym a serwatkowym w przyroście siły (wyciskanie: χ2 = 0,02, p = 0,90; przysiad: χ2 = 0,22, p = 0,64) ani beztłuszczowej masy ciała (χ2 = 0,00, p = 0,96).
Autorzy: Messina M et al.
Pełny tekst: PubMed Central (bezpłatnie)DOI 10.1123/ijsnem.2018-0071

Opracowanie redakcji Vegan Guide na podstawie publikacji. To nie jest porada medyczna.

Dane badania

Ograniczenia

Badania różniły się układem (wytrenowanie, wiek, płeć) i często miały bardzo małe grupy.
Porównania soi z serwatką w niektórych parametrach opierały się tylko na trzech badaniach.

Konflikt interesów: M. Messina jest dyrektorem wykonawczym Soy Nutrition Institute – organizacji częściowo finansowanej przez branżę sojową (oświadczenie w artykule).