Badanie 56 aktywnych kobiet (European Journal of Clinical Nutrition 2020): weganki miały taką samą siłę mięśni jak wszystkożerne, a wyższy szacowany VO2max (44,5 vs 41,6 ml/kg/min) i dłuższy czas do wyczerpania. Dieta wegańska nie przeszkadza w sporcie.

European Journal of Clinical Nutrition · 2020PMID 32332862

Najważniejsze fakty

Kogo badano: Zdrowe, szczupłe, aktywne młode kobiety (Kanada): 28 wegan i 28 wszystkożernych na diecie ≥2 lata
Próba: 56 osób
Główny wynik: Weganki miały wyższy szacowany VO2max (44,5 ± 5,2 vs 41,6 ± 4,6 ml/kg/min; p = 0,03).
Autorzy: Boutros GH et al.
Pełny tekst: DOI 10.1038/s41430-020-0639-y

Opracowanie redakcji Vegan Guide na podstawie publikacji. To nie jest porada medyczna.

Dane badania

Konflikt interesów: zgłoszony