Metaanaliza 16 badań randomizowanych (Nutrients, 2021): źródło białka nie wpływało na przyrost bezwzględnej beztłuszczowej masy ciała ani siły. Niewielką przewagę białka zwierzęcego zaobserwowano tylko w procentowej masie mięśni i u osób poniżej 50 lat.

Nutrients · 2021Otwarty dostępPMID 33670701

Najważniejsze fakty

Kogo badano: Dorośli w badaniach randomizowanych porównujących białko zwierzęce i roślinne (z treningiem oporowym lub bez)
Próba: 16 badań
Główny wynik: Źródło białka nie wpływało na zmiany bezwzględnej masy beztłuszczowej ani siły; u młodszych dorosłych (<50 lat) białko zwierzęce dało większy przyrost masy beztłuszczowej (WMD 0,41 kg; 95% CI 0,08–0,74).
Autorzy: Lim MT et al.
Pełny tekst: PubMed Central (bezpłatnie)DOI 10.3390/nu13020661

Opracowanie redakcji Vegan Guide na podstawie publikacji. To nie jest porada medyczna.

Dane badania

Ograniczenia

Duże zróżnicowanie uczestników i interwencji mogło maskować efekty w wynikach zbiorczych.
Brak danych o diecie tła w badaniach z suplementami białka – nie wiadomo, ile białka zwierzęcego jedli uczestnicy z grup roślinnych.

Finansowanie: National University of Singapore (R160-000-A03-133) oraz National University of Singapore Mind Science Centre (R160-000-A62-720)

Konflikt interesów: zgłoszony