Comer fuera
¿Cómo se sigue vegano viajando?
Respuesta breve
Busca unos cuantos restaurantes de antemano, lleva snacks de proteína (frutos secos, una barrita, hummus) y aprende 4–5 frases locales: sin carne, pescado, huevo, leche, miel.
En aeropuertos: ensaladas sin queso, hummus, fruta, a veces pizza sin queso. Los trenes pueden ser desoladores: un sándwich preparado gana. HappyCow y el mapa de Vegan Guide ayudan en las ciudades.
Los países con cocina de legumbres (India, Oriente Medio, Etiopía, Vietnam aparte de la salsa de pescado) son más fáciles que el país de la parrilla. Desayunos de hotel: pan, mermelada, fruta, café con tu propio brik de leche vegetal.