Podstawy
Jaka jest różnica między weganizmem a dietą roślinną?
Krótka odpowiedź
To częste pomylenie pojęć. Dieta roślinna (plant-based) dotyczy wyłącznie talerza - jedzenia bez produktów odzwierzęcych. Weganizm to coś szerszego: styl życia, który stara się ograniczać wykorzystywanie zwierząt wszędzie tam, gdzie to możliwe - nie tylko w jedzeniu, ale też w ubraniach (bez skóry, wełny, jedwabiu), kosmetykach (bez testów na zwierzętach) czy rozrywce. Można więc jeść w 100% roślinnie i nie być weganinem - i, rzadziej, odwrotnie.
W praktyce wiele osób używa tych słów zamiennie. Na etykiecie „plant-based” bywa marketingiem i nie zawsze oznacza brak składników odzwierzęcych (na przykład miód albo kazeina).
Jeśli chcesz pewności przy zakupie, szukaj certyfikatu wegańskiego albo czytaj skład. Jeśli chcesz zgodności z definicją weganizmu, pytanie brzmi: czy produkt wymaga wykorzystywania zwierzęcia.