12-tygodniowe badanie (Sports Medicine, 2021): młodzi weganie i wszystkożercy trenujący siłowo przy 1,6 g białka/kg zyskali tyle samo masy mięśniowej (ok. 1,2 kg beztłuszczowej masy nóg) i siły. Wniosek dla wegan: przy odpowiedniej ilości białka roślinnego budowa mięśni idzie równie dobrze.

Sports Medicine · 2021PMID 33599941

Najważniejsze fakty

Kogo badano: Zdrowi, nietrenujący młodzi mężczyźni z Brazylii: 19 wegan i 19 wszystkożernych
Próba: 38 osób
Czas trwania: 12 tygodni
Główny wynik: Beztłuszczowa masa nóg wzrosła o 1,2 ± 1,0 kg u wegan i 1,2 ± 0,8 kg u wszystkożernych, bez różnic między grupami (p > 0,05).
Autorzy: Hevia-Larraín V et al.
Pełny tekst: DOI 10.1007/s40279-021-01434-9

Opracowanie redakcji Vegan Guide na podstawie publikacji. To nie jest porada medyczna.

Dane badania

Finansowanie: FAPESP – Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (2016/22083-3) (wg listy grantów PubMed)

Konflikt interesów: zgłoszony