Druga Komisja EAT-Lancet (2025): przejście na dietę planetarną – bogatą w rośliny, z niewielką ilością produktów odzwierzęcych – mogłoby zapobiec ok. 15 mln przedwczesnych zgonów rocznie (ok. 27% zgonów na świecie). System żywnościowy jest głównym czynnikiem przekraczania 5 z 9 granic planetarnych.

The Lancet · 2025Otwarty dostępPMID 41046857

Najważniejsze fakty

Kogo badano: Populacja światowa – systemy żywnościowe, zdrowie i sprawiedliwość
Główny wynik: Przyjęcie diety planetarnej mogłoby zapobiec ok. 15 mln przedwczesnych zgonów rocznie (ok. 27% zgonów na świecie).
Autorzy: Rockström J et al.
Pełny tekst: PubMed Central (bezpłatnie)DOI 10.1016/S0140-6736(25)01201-2

Opracowanie redakcji Vegan Guide na podstawie publikacji. To nie jest porada medyczna.

Dane badania

Konflikt interesów: Komisja finansowana m.in. przez fundacje (np. IKEA Foundation, Familjen Kamprad); pełna lista w deklaracji.