Randomizowane badanie 65 niemieckich studentów (Ann Med, 2024): po 8 tygodniach dieta wegańska dostarczała więcej błonnika (ok. 35 vs 23 g/d) niż dieta bogata w mięso, bez zmian w konsystencji stolca i jakości życia związanej z przewodem pokarmowym.

Annals of Medicine · 2024Otwarty dostępPMID 38327148

Najważniejsze fakty

Kogo badano: Aktywni fizycznie studenci niemieckich uczelni
Próba: 65 osób
Czas trwania: 8 tygodni
Główny wynik: Spożycie błonnika wyniosło 34,89 (18,46) g/d na diecie wegańskiej vs 22,79 (12,5) g/d na diecie bogatej w mięso.
Autorzy: Herter J et al.
Pełny tekst: PubMed Central (bezpłatnie)DOI 10.1080/07853890.2024.2305693

Opracowanie redakcji Vegan Guide na podstawie publikacji. To nie jest porada medyczna.

Dane badania

Ograniczenia

Niewielka liczebność próby i możliwy błąd raportowania
Brak analizy mikrobioty jelitowej
Uczestnicy żyli normalnie, bez zapewnionych posiłków

Finansowanie: Karl und Veronika Carstens-Stiftung

Konflikt interesów: zgłoszony