Zakupy i etykiety
Jak czytać etykietę pod kątem weganizmu?
Krótka odpowiedź
Szukaj listy składników i alergenów (mleko, jaja), E-numerów (E120, E904), żelatyny w składzie i znaku V-Label / Vegan Society. Słowa „roślinny” i „wegetariański” to nie to samo co wegański.
Naucz się kilku słów-kluczy: mleko, jajo, serwatka, kazeina, żelatyna, miód, E120, E904. W UE alergeny są pogrubione – to szybki filtr.
Nie ufaj hasłom typu „naturalny” czy „roślinny” – czytaj drobny druk. Aplikacje skanujące pomagają, ale bywają nieaktualne. Najpewniejszy jest certyfikat V-Label lub The Vegan Society. Brak logo nie znaczy, że produkt nie jest wegański – czasem producent po prostu nie płaci za certyfikat.