La política sexual de la carne

Carol J. Adams analiza cómo el patriarcado, el lenguaje y la cultura de la carne se refuerzan mutuamente. Muestra que animales y mujeres son objetivados mediante mecanismos afines de exclusión y violencia. La edición aniversario confirma que los argumentos de 1990 siguen resonando en el debate sobre género, comida y ética.